2023-12-31

من الدرجة الغذائية من الشيتوزان: مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات للزراعة وصناعة الأغذية

اكتسب الشيتوزان ، وهو بوليمر طبيعي مستمد من الكيتين ، اهتمامًا كبيرًا كمضاف غذائي في السنوات الأخيرة. في هذه المقالة ، نستكشف الاستفادة من درجة الشيتوزان الغذائية في الصناعة الزراعية والغذائية ، وتحديدًا كمادة مضافة في مختلف المنتجات الغذائية. يوفر درجة الغذاء من الشيتوزان مجموعة واسعة من الفوائد ، مما يجعله مكونًا مرغوبًا لصناعة الأغذية