Всичко, което трябва да знаете за хитозан от хранителен клас в селското стопанство и хранителните добавки

Хитозан от хранителен клас: основна добавка в селското стопанство и преработката на храни въведение: хитозан от хранителен клас е естествен полимер, получен от хитин, вещество, открито в екзоскелетите на ракообразните като скариди и раци. В селското и хранително-вкусовата промишленост тя служи като важна добавка, осигуряваща множество ползи, като същевременно поддържа безопасността и качеството на храните. Нека се задълбочим в сащ