Mae chitin gradd bwyd yn chwarae rhan hanfodol yn y diwydiant amaethyddol a bwyd fel ychwanegiad amlbwrpas a buddiol. Wedi'i deillio o gregyn cramenogion fel berdys a crancod, mae chitin gradd bwyd yn cynnig nifer o gymwysiadau a manteision heb gyfaddawdu ar ddiogelwch na ansawdd. Un o'r defnyddiau allweddol o chitin gradd bwyd yw ei allu i wella cadwraeth bwyd. Ei briodweddau gwrth-microbail