نقش حیاتی در صنعت کشاورزی و غذایی را به عنوان یک اضافه بسیاری و مفید استفاده می کند. از صدف هاي کشتي ها مثل ميگو و خرچنگ ها مرکز غذایی چاتین درخواست ها و مزایای بسیاری را بدون اینکه در مورد امنیت یا کیفیت به خطر بیشتری ارائه می دهد. یکی از استفاده های کلید غذایی است که توانایی آن برای افزایش نگهداری غذا است. ویژگی های آنتی میکروبیش