Grád Bia Chitosan: Breiseán Bia Ilúsach don Talmhaíocht agus Tionscal Bia

Tá aird suntasach faighte ag Chitosan, polaiméir a tharla go nádúrtha a dhíorthaítear ó chitin, mar bhreiseán bia le blianta beaga anuas. San alt seo, déanaimid iniúchadh ar úsáid grád bia chitosan sa tionscal talmhaíochta agus bia, go sonrach mar bhreiseán i dtáirgí bia éagsúla. Cuireann grád bia Chitosan raon leathan buntáistí ar fáil, a dhéanamh ina chomhábhar iarrtha do mhonaróir bia