Prehrambena stopa Chitosan: esencijalni aditiv u poljoprivredi i prehrambenu obradu Uvod: Citosan je prirodni polimer proizveden iz kitina tvar pronađena u eksoskeletima rakova poput rakova i rakova. U poljoprivredi i prehrambenoj industriji služi kao važan dodatak, pružanje brojnih koristi uz očuvanje sigurnosti i kvalitete hrane. Idemo u nas