La chitina di qualità alimentare svolge un ruolo vitale nell'industria agricola e alimentare come additivo versatile e benefico. Derivata dai gusci di crostacei come gamberi e granchi, la chitina per uso alimentare offre numerose applicazioni e vantaggi senza compromettere la sicurezza o la qualità. Uno degli usi chiave della chitina per uso alimentare è la sua capacità di migliorare la conservazione degli alimenti. Le sue proprietà antimicrobiche hel