Түпкүлүктүү кыймылдарда тарыхтык жана тамак индустриядагы маанилүү роль ойнотулат. Крустациялар жана кыймылдар сыяктуу, Түпкүлүктүү кыймылдарды коопсуздук же сапаттын компромиссиз көп иштемелер жана мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Ошентип, тамак - тамак цитинин маанилүү колдонуларынын бири — анын тамак сактоонун көбүрөөк жөндөмдүүлүгү. Анын антимикробиялык касиеттери