Maisto klasės chitozanas: esminis priedas žemės ūkyje ir maisto perdirbime įvadas: maisto klasės chitozanas yra natūralus polimeras, gautas iš chitino, medžiaga, randama vėžiagyvių, pavyzdžiui, krevečių ir krabų, egzoskeletonuose. Žemės ūkio ir maisto pramonėje jis yra svarbus priedas, teikiantis daugybę naudos, išlaikant maisto saugumą ir kokybę. Pasinerkime į jav