Food Grade Chitosan: An Essential Additive in Agriculture and Food Processing Inleiding: Food grade chitosan is een natuurlijk polymeer afgeleid van chitine, een stof die wordt aangetroffen in de exoskeletten van schaaldieren zoals garnalen en krabben. In de landbouw-en voedingsindustrie dient het als een belangrijk additief en biedt het tal van voordelen met behoud van voedselveiligheid en kwaliteit. Laten we ons verdiepen in de ons