Tudo o que você precisa saber sobre quitosana alimentar em agricultura e aditivos alimentares

Quitosana de Grau Alimentar: Um Aditivo Essencial na Agricultura e Processamento de Alimentos Introdução: A quitosana de grau alimentício é um polímero natural derivado da quitina, uma substância encontrada nos exoesqueletos de crustáceos como camarões e caranguejos. Nas indústrias de agricultura e alimentos, serve como um aditivo importante, proporcionando inúmeros benefícios, mantendo a segurança e qualidade dos alimentos. Vamos nos aprofundar no que nos