A quitina de qualidade alimentar desempenha um papel vital na indústria agrícola e alimentar como um aditivo versátil e benéfico. Derivada das conchas de crustáceos como camarão e caranguejos, a quitina de qualidade alimentar oferece inúmeras aplicações e vantagens sem comprometer a segurança ou a qualidade. Um dos principais usos da quitina de qualidade alimentar é a sua capacidade de melhorar a preservação dos alimentos. Suas propriedades antimicrobianas hel