இயல்பாகவே காணப்படும் பாலிமர் சிடோஸன். இந்தக் கட்டுரையில், விவசாய மற்றும் உணவு தொழில்நுட்பத்தில் கிடோசன் உணவு பதிவு பயன்படுத்துவதை நாம் ஆராய்கிறோம், விசேஷமாக, பல்வேறு உணவு பொருட்களில் ஒரு கூட்டாக. கிடோஸன் உணவு வகிப்பு அநேக பல நன்மைகளை அளிக்கிறது, உணவு தயாரிப்பாளருக்கு தேடப்பட்ட பொருளாக்கம்